النتائج 1 إلى 2 من 2

الموضوع: طريقة عمل البف او البورك

  1. #1
    .:: عضو ملكي ::.
    تاريخ التسجيل
    Aug 2008
    الدولة
    العراق
    المشاركات
    440
    قوة الترشيح
    عدد النقاط
    1526

    افتراضي طريقة عمل البف او البورك


    المقادير:


    3 كوب دقيق

    بياله شاهي زيت

    ملعقة نشاء

    ملح

    ماء للعجن حوالي كاس وربع

    للحشوة :

    لحم مفروم

    بصل

    ثوم

    شبت وبقدونس

    بهارات وملح


    الطريقه :

    تخلط مقادير العجينه وتعجن بالماء

    ويجب ان تكون قاسيه شوي..َ!!

    تقسم الى اربع او ثلاث كور وتلف وتترك لمدة ساعتين

    الى ثلاث ساعات ...!!!

    تعمل الحشوة يتشويح اللحم الى ان يشرب ماؤه

    ثم يضاف شوي زيت والبصل والثوم والبهارات والملح

    ويقلب الى ان ينشف ثم يضاف الشبت والبقدونس ..!!

    ناخذ كورة وتفرد بشكل طولي ثم توزع الحشوة حسب الشكل

    طريقة عمل البف او البورك

    ثم نغطي الحشوة بطرف العجينه

    طريقة عمل البف او البورك

    نقوم بقص العجينه بالعجله على شكل مربعات

    طريقة عمل البف او البورك

    نرفع البف على الصينيه الى ان يحمى الزيت

    طريقة عمل البف او البورك

    نقلي حبات البف ونرش الزيت عليها من فوق علشان تنتفخ

    طريقة عمل البف او البورك

    توضع على ورق ماص للزيت وتقدم

    طريقة عمل البف او البورك





    بالهنا والشفاا









    [IMG]file:///F:/New%20Folder%20(5)/صور%20منوعة/Untitled17.gif[/IMG]

  2. #2
    .:: عضو ملكي ::.
    تاريخ التسجيل
    Aug 2008
    الدولة
    العراق
    المشاركات
    440
    قوة الترشيح
    عدد النقاط
    1526

    افتراضي رد: طريقة عمل البف او البورك

    ارجوا ان يعجبكم



    [IMG]file:///F:/New%20Folder%20(5)/صور%20منوعة/Untitled17.gif[/IMG]

المواضيع المتشابهه

  1. طريقة عمل الحلويات تعالى نشوف
    بواسطة وردة المغرب في المنتدى منتدى المطبخ و الاكلات الشهية
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 03-27-2011, 08:06 PM
  2. طريقة عمل عصير الفواكه بالآيس كريم
    بواسطة وردة المغرب في المنتدى منتدى المطبخ و الاكلات الشهية
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 03-22-2011, 09:02 AM
  3. طريقة عمل الاكلات البحريه
    بواسطة وجوج الغرب في المنتدى منتدى المطبخ و الاكلات الشهية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 01-05-2011, 05:23 AM

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  






Powered by vBulletin® Version 4.2.2
Copyright © 2014 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.1